Rotisserie devis par SMS 06.40.15.97.80
La cuisson au feu de bois consiste à cuire des viandes en les faisant tourner sur une broche.cette rotation permet une cuisson homogène,une viande tendre,une peau croustillante, et une animation culinaire et favorise auto-arrosage de la viande grace à ses jus naturel,ce qui la rend généralement tendre et savoureuse.....
Jambon braisé.....
cuisson et découpe sur place devant vos convives par notre équipe......
Cochon ou Porcelet..
cuisson et découpe sur place devant vos convives par notre équipe......
Agneau ou Mouton..
cuisson et découpe sur place devant vos convives par notre équipe......
POUR ACCOMPAGNER VOS VIANDE NOUS VOUS PROPOSONS......
ASSORTIMENT CHAUDE OU FROIDE ET SAUCE....
Choisir une à quatre Crudités dans la liste suivant 150g par personne
Carottes râpés, Céleri rémoulade, Macédoine de légumes, Coleslaw, Concombre, Tomate au basilic, Betteraves rouge,
OU
Choisir une à deux garniture chaude dans la liste suivante 250g par personne
pomme de terre, Poivrons, Légumes d'été, Courgette, Champignon, Oignon, Tomate, aubergines,
Choisir une à deux sauce dans la liste suivante.....
moutarde, mayonnaise, Ketchup